Tempe Mercon

Bahan :

• 1 papan tempe. Potong sesuai selera dan goreng setengah matang.

Bumbu halus :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawah putih
• 3 cabe merah keriting
• 25 cabe rawit merah. Atau sesuai selera.

Tambahan :

• Daun salam 
• Daun jeruk
• Lengkuas
• Daun bawang
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara :

1. Tumis bumbu halus. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis sampai harum.
2. Masukan tempe yang sudah digoreng setengah matang.
3. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
4. Masukan daun bawang dan aduk pelan sampai daun bawang layu.
5. Angkat dan sajikan

Semoga bermanfaat bunda 😉